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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

排骨 500g

、

盐适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

味极鲜适量

、

花椒适量

、

大葱一根

、

大蒜适量

、

姜适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
做法：首先用料酒把排骨泡一下（大约10分钟作用），土豆切成滚刀状。葱姜蒜辣椒切好备用。
最后一步
锅里加入油，将排骨捞出入油锅炸至微黄，加入花椒葱姜蒜翻炒一下。加入土豆之后加入适量的盐酱油醋味极鲜，加入水（水要没过土豆和排骨）盖上盖子焖十分钟左右，最后收汁就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-22

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