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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

甜面酱

、

料酒

、

鸡蛋清

、

生抽

、

盐

、

淀粉

、

大葱

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大葱切丝摆盘
步骤2/5 点击查看大图
豆皮绰水切好摆盘
步骤3/5 点击查看大图
里脊肉切丝，放入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋清和淀粉搅匀备用
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油，倒入肉丝翻炒后盛入盘中备用
最后一步点击查看大图
锅中留少量油，放入甜面酱的白糖炒出糖色，最后放入肉丝翻炒起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-24

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