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青椒藕片的做法

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青椒藕片

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中午还是一个人吃饭，不是说藕是素食者的理想食品嘛，中午就吃它了，因藕性凉，故配青椒一起炒。早上的红豆薏米粥里加了白米蒸成饭配吃，不错不错~

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10-30分钟

青椒一根

、

藕一段

、

醋适量

、

葱段适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备工作。藕去皮，洗净，切片装盘备用；青椒洗净、切滚刀块装盘备用。葱切段备用。
步骤2/3 点击查看大图
开工制作。热锅入油，加葱段爆香，入藕片，翻炒片刻后，大约七成熟，入青椒翻炒。
最后一步点击查看大图
成品出锅。加适量醋翻炒，入盐翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-25

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