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农家一碗香

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羊左的左

爱吃爱吃，爱吃辣的看过来。鸡蛋与肉的完美结合
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
猪瘦肉 150克
、
鸡蛋 3个
、
湖南椒 10个
、
豆豉 20粒
、
盐 一小勺
、
鸡精 一小勺
、
酱油 适量
、
淀粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1:一般做这道菜是用五花肉，因为我们家没人吃的了肥肉，所以用瘦肉。而且肉在这道菜里是次要的，只是调个味，如果用五花肉做油相对要放少一点。鸡蛋和肉的完美结合，美味无法阻挡2:辣椒一定要用湖南椒，不然这道菜就完全没有做的必要了3:其实鸡蛋可以只放两个，我做的是三个人的量，而且我们都偏爱这里面的鸡蛋而不是肉。然后鸡蛋一定要煎的老一点，枯一点才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-25

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