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耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭的做法 点击查看大图

耘尚哈尼梯田红米试用报告——红米薏仁南瓜饭

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很幸运的，这次有机会试用到了“耘尚哈尼梯田红米”。虽然试用品只有一小包，用它们来做了一次这种米饭，剩下的熬了一次粥。但只这两次，就已经深深地爱上了这香甜美味的哈尼红米。 这哈尼梯田红米天然微红，富含钙、铁、锌、铜、镁、钾等微量元素，蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量远远高于普通优质大米。 而且，红米属于糙米，用它来蒸饭食用 其血糖指数远低于普通的白米饭。 所以，我用它加上薏仁和南瓜搭配做成了这款非常适合于糖尿病人食用的《红米薏仁南瓜饭》。不但颜色诱人，口感也超棒，QQ的薏仁和香甜的红米相得益彰，健康又美味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
哈尼红米 2杯
、
薏仁 1杯
、
南瓜 适量
、
鲜豌豆 适量
烹饪步骤
小贴士

待电饭煲弹起后，要用饭铲搅拌一下，将原料拌匀，再继续焖10分钟，否则南瓜粒会全部分布在表面周围一圈的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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