孜然羊肉面
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其实做这道菜那天我是发现没有大米饭了… 又大半夜的,那我做面条配孜然羊肉试试吧,结果让我很惊喜吖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
切葱花、姜末、洋葱切条,热锅倒油,油开了放入花椒、姜、葱花爆香后放入羊肉。
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步骤2/4
另起锅,锅中加水烧开放入挂面,煮熟挂面的期间我们继续返回做羊肉。
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步骤3/4
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羊肉变色后放洋葱、3勺盐、一勺鸡精、一勺糖,翻炒一分钟放入辣椒再炒两分钟关火,羊肉完毕!但要放在锅中盖住锅盖保持温度。
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最后一步
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将煮好的面条盛出放进容器中,将羊肉倒在面上,从锅中盛出大半碗面汤,往面汤中放两勺蒸鱼豉油,再将面汤倒入碗中finish!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-26
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