红烧鳊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼去内脏、鳃、鱼鳞清洗干净。
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步骤2/4
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锅置火上,把锅烧热放油,放入鱼两面煎起壳。
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步骤3/4
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鱼煎好后放入料酒、老抽、盐、糖、蒜头、姜、葱和水,水要漫过鱼,大火烧开转中火,煮至烫汁浓稠。
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最后一步
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盛入盘内即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-27
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