菠菜拌粉丝
简单好做的菜,就连讨厌菠菜的我也吃的津津有味的。
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步骤1/6
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菠菜洗净,粉丝泡软,热水焯一下。
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步骤2/6
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熟的花生米少量。
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步骤3/6
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葱切丝,生姜,蒜切小块,辣椒粉适量,摆好。
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步骤4/6
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锅里倒油,烧热。
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步骤5/6
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热油泼在辣椒粉和葱姜蒜上面。趁热将香醋倒入油锅,利用锅子余温激发醋香味。然后倒入碗里,加盐,糖,酱油调味。
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最后一步
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拌匀即可。
热油泼完菜之后,醋要立刻倒入热油锅里,利用余温把醋香味激发出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-28
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