鱼香茄子
浏览 23.2万 · 收藏 5360 · 学做 56
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.茄子洗净切条，葱姜蒜剁碎，
-
步骤2/3
2.将茄子加盐腌10分钟左右，待茄子出水后用手挤干，
-
最后一步
3.将油烧热，把茄子放进去炸2-3分钟捞出，再用小火把油烧热，将葱姜蒜爆炒香加入豆瓣，再将茄子倒入翻炒3-4分钟，加入盐，醋，糖（有冰糖最好，可以提色），最后勾芡起锅！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-28
换个做法
鱼香茄子的其他做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
槐花饭
70524人看过 -
高钙豆腐饼
74888人看过 -
家庭版羊排抓饭
22934人看过 -
一辈子只做一次的芸豆丝炒肉丝
31022人看过 -
豆腐抱蛋
796582人看过 -
葱烧豆腐
545800人看过 -
肉末脆豆角
360842人看过 -
终于找到西葫芦超好吃的做法了，做法简单，清淡营养，上桌抢着吃
162748人看过 -
香煎巴沙鱼柳
155338人看过 -
西红柿炖牛肉
1425人看过 -
#巨下饭的家常菜#芸豆丝炒肉
114621人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5502009人看过
