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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

米饭 2碗

、

鸡蛋 4个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

红洋葱头 4个

、

番茄 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有的材料切丁。牛肉切丁后加入油、生粉、酱油腌制。蕃茄去皮切丁，下锅炒成蕃茄酱。
步骤2/3 点击查看大图
起锅先下洋葱头略炒再下青红椒炒出香味再放入牛肉炒变色加入盐、鸡精、胡椒粉后加入米饭炒，再加入之前炒的蕃茄酱炒至均匀。
最后一步点击查看大图
鸡蛋加盐搅拌倒入平底锅转动成圆形放入之前炒的米饭，米饭放在一边另一半把它掀起压在米饭上面用锅铲压边。出锅上面淋上蕃茄酱即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-30

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