炒烧饼
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烧饼一定要用黄桥烧饼，炒出来的才更焦香。（北方早点摊经常出现卖烧饼加鸡蛋的小摊，就是那种。）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
葱切丝，尖椒及烧饼切丁备用
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步骤2/4
炒锅烧热，摊鸡蛋，呈凝固状态即可乘出备用
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步骤3/4
在倒入锅中少许油，下入葱丝炝锅出香味后，倒入切好的尖椒丁适当翻炒后倒入烧饼丁继续炒
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最后一步
接着倒入鸡蛋翻炒，随后放少许盐及孜然翻炒至金黄色即可出锅
小贴士
可当早，晚饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-30
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