蒜蓉凤尾虾
老妈喜欢吃虾，平时不是水煮就是红烧，今天换个做法，很受她喜欢。
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步骤1/7
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大虾洗净、剪须。
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步骤2/7
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去肠泥，去虾壳，留虾尾，再用水清洗装盘待用。
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步骤3/7
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配料：大蒜末 、姜 、葱
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步骤4/7
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锅内放少许油，油热爆香配料。
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步骤5/7
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依次加入大虾、盐、蚝油翻炒。
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步骤6/7
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大约炒4～5分钟，大虾双面均变成红色，即可出锅。
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最后一步
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色泽味道超好，主要是老妈喜欢。
食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-31
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