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蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）的做法

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蔓樾梅饼干（低糖、低油、放心吃）

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君之的方子略作调整糖油比

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1小时以上

低粉 115g

、

蔓樾梅干 35g

、

蛋液 15ml

、

黄油 20g

、

糖粉 50g

、

盐 1勺

、

橄榄油 30g

、

香草精几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、将室温软化的黄油与橄榄油搅打发白，和空气充分接触，（黄油为了作品酥香+橄榄油这里保证油量比代替一部分黄油作用，且降低射入较多脂肪，降低身体负担）
步骤2/6 点击查看大图
2、加入盐、糖粉、蛋液继续搅打
步骤3/6 点击查看大图
3、加入蔓越莓干滴入几滴香草精去除橄榄油的特殊味道，增加甜品的香草香气
步骤4/6 点击查看大图
4、筛入低粉搅匀装入保鲜袋放烤盘里塑形刮板刮平表面冰箱冷冻1小时
步骤5/6 点击查看大图
5、取出切条入预热好的烤箱 150度中层 20--25分钟
最后一步点击查看大图
6、晾凉食用第一次做卖相不好味道佳酥脆可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-02

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