是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红枣夹心小蛋糕的做法

点击查看大图

红枣夹心小蛋糕

浏览 1.1万 · 收藏 125 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 80g

、

蛋白 4个

、

蛋黄 4个

、

牛奶 50g

、

玉米油 50g

、

糖1 60g

、

糖2 20g

、

和田大枣适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大枣去核切碎。
步骤2/7 点击查看大图
这程度就好，能吃到枣肉
步骤3/7 点击查看大图
蛋黄加糖2（20g）打匀，加牛奶和玉米油打匀（手动就可以啦），筛入低粉，翻拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
蛋白分三次加入糖1（60g），打发至硬性发泡。
步骤5/7 点击查看大图
1／3的蛋白加入翻拌好的蛋黄糊中，切拌均匀。再一并倒入剩下的2／3蛋白中，加入2／3红枣碎，也可以加入葡萄干碎，看自己喜好，拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
烤盘垫好锡纸或油纸，撒上剩下的1／3红枣碎，倒入蛋糕糊，震出气泡。
最后一步点击查看大图
烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉锡纸，切块。夹上各种自己喜欢的口味的酱料，冷藏后超好吃哦我夹了蓝莓、榛子巧克力酱，花生酱哈哈，会胖的，浅尝辄止，亲爱的们，做给自己在乎的人吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-02

换个做法

红枣夹心小蛋糕的其他做法

红枣夹心小蛋糕的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

红枣夹心小蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许