雷公根瘦肉汤
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雷公根,又名积雪草,功效:清热利湿,解毒消肿,散淤血ps:春天是吃野菜的好季节噢~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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雷公根洗干净
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步骤2/4
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瘦肉切薄片,用姜末、料酒腌15分钟;雷公根切碎
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步骤3/4
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锅里倒一大碗水煮开,放少许橄榄油,下雷公根继续煮3-5分钟
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最后一步
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下腌好的猪肉片,变色就可以关火了,汤的温度会把肉片烫熟而且这样做出来的肉不老;加盐调味即可起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-04
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