荠菜炒春笋蟹味菇
#春天的味道#春之笋(春笋+蟹味菇+荠菜)——气温回暖.春风扑面.一派生机盎然.绿意盈盈百花争艳的景象~美的没话说~
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步骤1/7
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春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净
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步骤2/7
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春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
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步骤3/7
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蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
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步骤4/7
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锅烧热后倒入油,下入焯过的春笋条,煸透
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步骤5/7
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倒入荠菜末煸炒片刻
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步骤6/7
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最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
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最后一步
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装盘后就可以品尝了~
春笋加少许盐焯烫2~5分钟,以去除涩味和草酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-04
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