艾叶粑粑
清明时节雨纷纷，艾叶很嫩很新鲜，出去踏青的同时摘到很多艾叶，每年的这个季节都会吃到好吃的艾叶粑粑，今年自己第一次做，非常的成功。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的艾叶清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅水开了放艾叶进去煮，待叶子用手捏着会软了马上捞起来过冷水。
-
步骤3/7
点击查看大图
挤干水分，用到切成末。
-
步骤4/7
点击查看大图
糯米加入融化的糖水先揉成面团，加入艾叶一起揉均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
一起揉到不粘手就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
准备好芝麻粉和花生粉白糖猪油一起混合均匀，包像包包子一样包起来，包好后用点油在艾叶粑粑表面抹一层食用油防止粘连，最后底下垫层油纸入锅大火蒸十分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅晾凉就可以闻到艾叶的清香了。
煮艾叶时放点小苏打，这样叶子不会黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-04
艾叶粑粑的相关分类
艾叶粑粑的相关推荐
-
自制牛轧糖
4816058人看过 -
雪花酥
15649人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#咸蛋黄肉松雪花酥
1053230人看过 -
#年夜饭菜谱#从面饼开始制作：什锦披萨
101208人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16300101人看过 -
新疆菜-正宗新疆烤羊排（孜然烤羊排）
12327327人看过 -
美白三白汤
63982人看过 -
水果干牛轧糖
3180850人看过 -
棉花糖版牛扎糖
3497179人看过 -
炸牛奶
2268851人看过 -
荔枝虾球～颜值高的快手菜
1779人看过 -
炒鸡块（附拌面条）
2562人看过
