凉拌莴笋
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小时候的味道
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备现割的莴笋
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步骤2/5
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摘叶，削皮，叶子先不要扔了。
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步骤3/5
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切丝装盘，加少许盐，鸡精，少量葱。
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步骤4/5
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油锅烧热，加菜子油，关键步骤，油必须油菜子油。将热油浇入盘中，发出吱吱响声。
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最后一步
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叶子加盐后用手抓出汁，把锅里剩下的油炒叶子。美味可口的两道菜完成了！
小贴士
现在老记起小时候吃的味道，简单的一道凉拌菜，回味无穷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-04
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