六寸木糠蛋糕
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步骤1/8
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把饼干用料理机磨成粉,用檊面杖也可以
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步骤2/8
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打发鲜奶油,打发到浓稠时加入炼乳继续打发,至出现清晰纹路。
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步骤3/8
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在模具中装入一层饼干粉,不用太厚,用电饭锅盛汤的勺压紧。神器就在身边哦!
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步骤4/8
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鲜奶打发后装入裱花袋挤在模内
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步骤5/8
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平铺,抹平
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步骤6/8
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一层饼干,一层奶油,最后一层一定要是饼干粉哦
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步骤7/8
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放上印花模具,筛上可可粉,放入冰箱至少冷藏三小时,一晚上更好。
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最后一步
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电吹风吹一下模具边缘,脱模,我冷藏时间不到位,饼干还有些散。等奶油的油脂渗到饼干粉中,效果就全然不一样了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-05
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