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寿司的做法

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寿司

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珍珠米适量

、

寿司醋适量

、

紫菜数张

、

鸡蛋丝

、

午餐肉

、

黄瓜

、

日式腌萝卜

、

肉松、鱼松

、

沙拉酱

、

鱼子酱

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把黄瓜、午餐肉、煎鸡蛋切丝备用
步骤2/9 点击查看大图
准备好所有要用到的材料和工具
步骤3/9 点击查看大图
把珍珠米煮熟倒入寿司醋搅拌均匀放凉，太热容易使紫菜变软，不好切，口感也不好。ps:做寿司的米最好不要用猫牙米或泰国香米，用瘦长状的米做出来就没有软糯的感觉了。
步骤4/9 点击查看大图
在寿司帘上铺上紫菜和调好的醋饭，铺醋饭时注意边沿薄，中间适中厚些。
步骤5/9 点击查看大图
在上面挤上鱼子酱、沙拉和番茄酱，也可以放上你自己喜欢的酱料调味。
步骤6/9 点击查看大图
铺上自己喜欢的材料，材料要摆成条状，在寿司的一侧。
步骤7/9 点击查看大图
把寿司帘卷起，并适当的压实寿司，压实的力量不宜过大，压实是为了待会切寿司时不会散。
步骤8/9 点击查看大图
把寿司卷好用刀切，最好用寿司专门九孔刀，切面会比较整齐。
最后一步点击查看大图
最好按照自己喜欢的样子摆盘，一份酸甜爽口的日式寿司就完成了！悠悠要开动去了，小伙伴们也试着动动手吧(^_-)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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