豆角焖面
老公和儿子非常爱吃。
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步骤1/9
准备工作，洗菜，把肉切片，圆白菜切粗条，豆角切2cm左右的小段，西红柿切小块，越小越好。
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步骤2/9
把猪油放入锅中，开火，加热，逼出猪油，待油温八成热时，放入葱姜蒜，爆香，加入香醋，这样会使肉更加入味
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步骤3/9
放入豆角，翻炒到豆角变色
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步骤4/9
放入圆白菜，翻炒两分钟，加入切碎的西红柿，继续翻炒
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步骤5/9
加入花椒和酱油，在加入适量冷水，莫过蔬菜就好。加锅盖焖一会。
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步骤6/9
能3分钟，打开锅盖，把汤用勺子夭出点，留点在锅底，然后就继续盖上锅盖焖一会
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步骤7/9
看到锅里水快干时把面条均匀的铺在菜上面，盖上锅盖继续焖
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步骤8/9
在这时，把从锅里夭出的水，加上适量的盐，让盐划开，然后均匀的倒在刚才的面上，一定要到匀，这样面才可以吸收到汤里的味道，让面更加入味，然后继续盖上锅盖焖一小会。
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最后一步
点击查看大图
焖好后，开锅盖把鸡精沙入面条上，然后搅拌均匀，就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-06
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