虫草红枣煲鸡汤
汤美味鲜，这一锅春季暖汤整整享受了2天~ 虫草花独特的风味融合在里面，汤汁也褐色而清澈。虫草花的味道清淡，口味上很容易接受~ 煲汤是一种让食材营养不流失又保持原汁原味的烹饪方法~不需要调味，靠的全是食材本身的滋味，春季的汤不燥不寒，又有一定滋补的就足够
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步骤1/5
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原料：草鸡切大块，***参切小条，虫草花，红枣，陈皮清水洗净。
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步骤2/5
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冷水放鸡肉下锅去血水。水开捞出清洗控干水。
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步骤3/5
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食材除虫草花外其他都放入炖锅里，加适量清水。
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步骤4/5
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我家电饭锅可以煲汤，不过放大锅里隔水蒸上2小时也可以。
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最后一步
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最后10分钟放入虫草花再炖上。时间到了，汤里加少量盐调味即可。
不需过多调味品，食材本身的味道就己美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-06
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