泡椒牛蛙
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛蛙宰杀去皮(这个买的时候菜场都会帮助收拾),剁小块,加黄酒、淀粉腌渍10分钟
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步骤2/5
起油锅,油温热后放入姜、蒜、花椒爆香
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步骤3/5
倒入腌好的牛蛙、泡椒一起炒,如果有些干掉就加点水一起炒至熟
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步骤4/5
加入青红椒再翻炒一下
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最后一步
关火,加入鸡精炒匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-06
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