黄桃蛋挞
妈妈和我最喜欢吃KFC的黄桃蛋挞，可人家不是每季都有出，所以，在馋虫还未爬出之际，自己去麦德龙买回材料自己在家现烤。哈哈我边烤边发，已经闻到蛋挞奶香味了！再耐心等10分钟就出炉！*\(^o^)/*
-
步骤1/5
点击查看大图
在一个干净的容器里倒入纯奶，淡奶油，糖霜搅拌均匀；再把蛋黄打匀倒入，将蛋奶液过筛，除去里面＂渣滓＂，挞水做好了；黄桃切块
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋挞皮事先要提前半小时从冷冻室拿出来，现在将每个挞皮倒入挞水，78分满的样子，用勺子每个挞皮里放3、4个黄桃粒；烤箱上下层预热210度，放烤盘，盯着烤20分钟就可以出炉啦！小心烫口噢！
-
步骤3/5
点击查看大图
感觉黄桃粒放少了，黄桃量可增加到5、6粒，这样更饱满。不过事实证明自己做得好好吃！
-
步骤4/5
点击查看大图
自己在家做烘培的确很享受！（这是第一次烤的）
-
最后一步
点击查看大图
（第二次烤的）黄桃粒多点，不会塌的那么厉害。只是蛋挞表面的焦糖色要把握烤箱时间和温度才能完美呈现。
第一次做蛋挞，总结一下，蛋挞要做得好看，挞水比例是关键，要烤出蛋挞表面好看的焦糖色，糖霜要适量增加点。另外，鸡蛋清还可以做双皮奶噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-07
黄桃蛋挞的其他做法
黄桃蛋挞的相关分类
黄桃蛋挞的相关推荐
-
红烧黄花鱼籽-饭扫光
25841人看过 -
鱼籽
250103人看过 -
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2058282人看过 -
鱼籽豆腐
373745人看过 -
菠萝咕咾肉（鸡肉版）
375597人看过 -
粤菜-菠萝咕噜肉(咕咾肉）十二道锋味复刻做出极致的甜酸
5583145人看过 -
炸大头虾（鹰爪虾）
2412人看过 -
伯爵红茶巴巴露亚
3035人看过 -
果蔬戚风（菠菜蛋糕）
2367人看过 -
自制果冻
4964人看过 -
香辣螺蛳
8713人看过 -
抹茶奶酪磅蛋糕，春日限定双倍浓香，茶香乳酪交融，抹茶控必尝！
14605人看过
