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油豆腐包肉的做法

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油豆腐包肉

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其实这个菜和别人学的，但按照自己的想法做了些改动~想着把喜欢的都塞进去~没想到出乎的美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

油豆腐

、

葱

、

豌豆

、

鸡蛋

、

油

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

生粉

、

蚝油

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉剁碎，葱切碎。放点油，盐，料酒，和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。（我还打了个鸡蛋进去）其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了，我就放了豌豆和鸡蛋，看别人是不放的。
步骤2/5 点击查看大图
油豆腐洗净切口。不用切断，留些。像个盒子一样。
步骤3/5 点击查看大图
把步骤1的肉都塞满进豆腐里。放碟子里摆好。
步骤4/5 点击查看大图
摆锅，隔水蒸20分钟。（其实这个时候已经可以吃了~也很美味了~）
最后一步点击查看大图
只是为了更好看点，我又做了些流芡淋上去。流芡也按照自己喜欢的口味随意做的。我就用生粉勾了些水，稀的。油和酱油，番茄汁倒进锅里烧，把生粉水到进去一起烧开了就可以淋了。

小贴士

个人觉得豆腐里面就是随意放自己喜欢吃的~另外发现加了鸡蛋，里面的肉更滑~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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