草莓酱
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步骤1/5
草莓去蒂用流动的水冲洗干净。切小块放入一个大碗中。
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步骤2/5
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撒入白砂糖搅拌匀腌制十五分钟，使其出汁。
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步骤3/5
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取干净的锅放入1.5升水，加入腌过的草莓大火煮开，撇去浮沫和煮开后水里浮起的草莓小毛刺，转中火煮一小时左右，其间要不停的搅拌，避免粘锅。
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步骤4/5
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等汤汁收干成粘稠状，就可以关火了，滴两滴柠檬汁，拌匀，放凉。
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最后一步
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装瓶，密封，入冰箱，可以吃一周。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-10
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