天使小蛋糕(剩余蛋清好去处)
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10-30分钟
| 切墩(初级)
蛋清
三个(做蛋塔的剩余)
、
绵白糖
适量(看个人口味,我不太爱吃甜放的很少)
、 、
泡打粉(可不放)
1/4小勺
、
趣多多饼干
2块
、
牛奶(可不放)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蛋清分三次加入糖打发到干性发泡,筛入低粉切拌均匀
-
步骤2/4
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装模,大家可以用自己喜欢的模具。我是旧物利用用了蛋塔的锡纸模
-
步骤3/4
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在顶部撒上压碎的饼干
-
最后一步
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烤箱中层上下火170度,10-15分钟出炉喽~!
小贴士
蛋清比较好打发,大家只要保证盆里无水无油并且没有蛋黄。本人觉得蛋清的比较清淡,少放点糖,低糖健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-10
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