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香肠炒芹菜的做法

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香肠炒芹菜

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切墩(初级)

香肠适量

、

芹菜适量

、

干辣椒适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备阶段: 香肠清洗干净蒸五六分钟左右，煮也行。在这时间段里可以准备好其他配料，将芹菜淘洗干净斜切。
步骤2/7 点击查看大图
准备阶段: 香肠斜切成片，可将所需配料姜，蒜，葱放一起，是为了最后省时。同时姜切成片，再用菜刀背面拍几个蒜。
步骤3/7 点击查看大图
芹菜斜切成丝，上面放少许盐。
步骤4/7 点击查看大图
操作阶段: 放油，加入干辣椒，切好的姜片以及拍好的蒜煸炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
放入芹菜丝迅速翻炒几下。
步骤6/7 点击查看大图
然后加入香肠，姜丝，葱翻炒几下，然后加入鸡精出锅既可。
最后一步点击查看大图
出锅了，装盘了！

小贴士

因为香肠本身就是咸的，所以最后不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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