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凉拌猪蹄的做法

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凉拌猪蹄

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猪蹄适量

、

葱姜蒜

、

生抽酱油

、

花椒面

、

白砂糖

、

鸡精

、

红油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回来的猪蹄，剁成一块一块的！
步骤2/5 点击查看大图
锅内加水，烧开加入姜片，剁好的猪蹄，炖到猪蹄熟！
步骤3/5 点击查看大图
将顿好的猪蹄捞出来，用清水反复泡几次，去除油腻！
步骤4/5 点击查看大图
放入盘中，倒入，酱油醋，红油，鸡精，花椒面，白糖，葱姜蒜小米辣！即可
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成品

小贴士

猪蹄很油，建议别放香油之类的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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