莲藕胡萝卜排骨汤
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步骤1/5
莲藕去皮切块、胡萝卜切块,切2~3片姜备用
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步骤2/5
排骨放入锅中,加入凉水煮开,洗去血沫
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步骤3/5
把切好的胡萝卜、莲藕、姜片、焯好的排骨放入锅中,加入盐和鸡精适量
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步骤4/5
加入2-3碗水(具体看多少人喝
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最后一步
盖上锅盖炖煮一小时左右
排骨宜选择大骨,最好便宜带点肥的,汤里面不用加油,骨头肉熬过会出油。我是用电饭锅熬制的,现在的电饭锅都有炖汤档,材料扔进去按个钮就行了*^_^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-11
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