【柠檬饼干】
-
步骤1/8
点击查看大图
材料准备如图。
-
步骤2/8
点击查看大图
新鲜柠檬挤汁，将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄油切成小块放在大碗里，黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，不需要打发黄油。
-
步骤4/8
点击查看大图
把15ML的柠檬汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀，不要打发。
-
步骤5/8
点击查看大图
低筋面粉筛入搅拌好的黄油里，再倒入一小勺柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
把面团放在案板上，用手把面团整形成宽2厘米，高1厘米的长方体。
-
步骤7/8
点击查看大图
把长方形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
取出冻硬的面团，用刀切成约0.4cm的薄片，放在烤盘上，放入预热好的烤箱180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可。饼干冷却后密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-11
柠檬饼干的相关分类
柠檬饼干的相关推荐
-
自制麦芽糖
296082人看过 -
披萨饼
987825人看过 -
披萨饼胚
337954人看过 -
柠檬饼干
24574人看过 -
做法最简单的椰汁小方
8865人看过 -
#换着花样吃早餐#薄皮大馅韭菜盒子
3833765人看过 -
年夜饭最受欢迎～酸甜开胃的花开富贵泡菜
144002人看过 -
#带着零食去旅行！#自制胡萝卜干
393237人看过 -
柠檬饼干
2520636人看过 -
草莓糖葫芦
138640人看过 -
非常适合裱花、盖糖皮的海绵纸杯蛋糕
250907人看过 -
柠檬小饼干
261555人看过
