凉拌菠菜
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步骤1/5
首先把洗干净的菠菜切成三段，再把胡萝卜切丝，大蒜拍碎备用
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步骤2/5
烧开水把胡萝卜和菠菜用水抄熟取出来用凉水冲凉
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步骤3/5
冲好的菠菜和胡萝卜用手挤干多余水分放到碗里
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步骤4/5
依次放入大蒜，盐，味精，糖，白醋再用手（带手套）搅拌，搅拌后再放入香油继续搅拌，这时可以尝尝味道，酸了放糖，甜了放醋…
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最后一步
拌好的青菜倒进小碗里再扣到盘子里（这步是为了好看，嫌麻烦可以省略，个人认为好吃的菜不仅仅在于味道，更要赏心悦目！）再在上面撒上芝麻就大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-12
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