全蛋蛋糕
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步骤1/9
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鸡蛋和糖放入无水的盆中
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步骤2/9
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将蛋液放入40度左右的热水中搅拌让糖融化
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步骤3/9
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用打电器打发蛋液，蛋液打发到写出8字两三秒消失就可以了，加入植物油搅拌
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步骤4/9
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分三次加入低筋粉，粉要过筛，上下搅拌，这个过程要快
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步骤5/9
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模具刷油，烤箱预热
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步骤6/9
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将蛋液倒入模具，八分满
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步骤7/9
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可以依个人口味加点芝麻果干，烤盘入烤箱，放入中层，上下管180度，25分钟
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步骤8/9
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几分钟后可以看到烤箱内的蛋糕慢慢开始膨大
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最后一步
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美味蛋糕出炉，将模具轻扣，蛋糕就会出模。
比例应为90克糖，但为了健康少吃糖我用了70克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-13
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