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炸鸡腿的做法

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炸鸡腿

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最近流行韩国的啤酒加炸鸡，所以要赶时髦，就学炸鸡。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 5只

、

食盐一茶匙

、

白胡椒粉一茶匙

、

面粉一小碗

、

食用油三汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用鸡蛋一个，倒入适量水，加入一小碗面粉，加入食盐，白胡椒粉，搅拌粘稠后，放入鸡腿，确定鸡腿挂满面汤，腌制5分钟。
步骤2/3 点击查看大图
起锅大火热油，保证油熟后，调制中火，开始炸鸡。炸鸡过程中要不停翻滚，保证鸡腿表面不糊，直至四面炸醮。最后用筷子差一差，看看里面是否熟透，放可出锅。
最后一步点击查看大图
沥干，成盘，配上啤酒一起食用，相当美味

小贴士

鸡腿洗净后，正反面切纵横刀口，让鸡腿更易熟，更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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