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椰奶豆腐

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禹瑶瑶
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10~30分钟   |   切墩(初级)
吉利丁片 15g
、
淡奶油 150ml
、
椰浆 200ml
、
牛奶 40ml
、
糖 30g
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士

家里人都不喜欢甜的，所以这个方子里糖的量不大。喜欢甜的可以适当加些。我做的时候比较着急，是放冷冻的，大概一个小时就拿出来了。不着急的放冷藏大概五个小时也可以凝固了。切块沾椰蓉的操作后，如果室温高，可能会变软，再冷藏一会就可以了。冷藏过后冰冰的感觉绝对更赞哦～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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