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快手早餐--蛋煎馒头片的做法

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快手早餐--蛋煎馒头片

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10分左右 | 配菜(中级)

馒头 2个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/2
鸡蛋液加盐和葱花打散，馒头切1-2厘米薄片。
最后一步
起油锅，锅热后加少许油，然后把馒头片放到鸡蛋液里浸泡一下放入锅里，中小火煎至金黄，翻面再煎至金黄，取出即可。食用时也可以根据自己口味撒一点胡椒面或者椒盐，番茄酱调味均可。

小贴士

冰箱里的剩馒头比较合适，因为水分少，更容易吸收蛋液~ 今天用的是玉米面的馒头，所以看上去颜色更好看些，呵呵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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