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肉片炒荸荠的做法

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肉片炒荸荠

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荸荠在我印象里从来都是水果，到了杭州才知道这个可以炒起来当菜吃，而且味道还不错，很爽口

食材清单加入采购清单

荸荠 300克

、

瘦肉 100克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉少量

、

黄酒少量

烹饪步骤

步骤1/4
瘦肉切片，用盐、黄酒、水淀粉腌十分钟。
步骤2/4
荸荠去皮切片。
步骤3/4
起油锅，油温热后倒入腌好的肉片爆炒30秒。
最后一步
倒炒荸荠片加盐一起翻炒，三四分钟就可以了，关火，加鸡精炒匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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