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虾仁炒毛豆的做法

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虾仁炒毛豆

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虾仁 200g

、

毛豆 2袋

、

盐

、

蛋清 1个

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/2
虾仁先洗净沥干水，碗里放一点鸡蛋清搅拌打到出现泡沫状，然后把虾仁倒进去，放一点盐和酒拌拌
最后一步
锅里放少许油把毛豆倒进去先翻炒一下起锅，再把锅放在炉子上开火把锅烧热再放油进去，接着马上把虾仁和毛豆都倒进锅里炒直至炒到熟就好了（注意虾仁要热锅冷油炒）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-14

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