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【舌尖上的中国一】臭桂鱼

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30-60分钟   |   配菜(中级)
腌制好的臭桂鱼
、
肉碎 一两左右
、
白糖
、
姜 适量
、
老抽
、
蒜 适量
、
葱 适量
、
料酒 少许
、
味精 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

　桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化。桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-14

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