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海带土豆炖肉的做法

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海带土豆炖肉

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肉本来要切块的，结果失手切成片了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

瘦肉熟海带

、

土豆枸杞

、

食盐水

、

鸡精豆油

、

麻油腐乳汁

、

酱油料酒

、

白糖十三香

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料，土豆去皮洗净切块，肉切片，熟海带切任意形状。
步骤2/7 点击查看大图
料酒，白糖，酱油，腐乳汁，调和在空碗中。
步骤3/7 点击查看大图
锅内热油，倒入肉片，不需炒熟，肉色如图即可，盛出备用，
步骤4/7 点击查看大图
锅内底油接着煎土豆块，不够的同学再添一些油。（我的锅沾锅，所以煎好的土豆都粘锅底了，亲们一定要不粘锅噢
步骤5/7 点击查看大图
待土豆煎至两面金黄色，加入肉片，淋入刚才调好的料汁，翻炒匀，上色一会儿。2分钟左右。加入海带片，枸杞6-8粒，十三香，豆瓣酱适量，添适量开水，刚没食材即可～
步骤6/7 点击查看大图
大火烧开，转小火，慢炖大概20分钟或者不到，根据实际土豆块大小和煎熟程度而定。期间记得翻面。
最后一步点击查看大图
快熟时候调入适量盐，鸡精，如果土豆熟了还有汤汁，可以大火收汁，出锅，装盘～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-14

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