酸辣鸡爪
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女儿很喜欢这个，老是去超市买，现在的食品太不安全了！还是自己做的才放心。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪洗净话砍开两半。
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步骤2/4
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锅中放水、盐、料酒、姜、香料、水烧开后熬5分钟，再放入鸡爪焯水，看到表皮透明了就可以捞出来。
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步骤3/4
捞出来后马上用凉白开冲洗干净，再放入成醋、盐、糖、辣椒、蒜头、拌匀后放入冰箱保鲜层48小时就可以吃了。
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最后一步
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成品。
小贴士
用水煮熟后一定得用凉白开冲洗，这样的成品才不会黏糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-15
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