清炒海鲜菇
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海鲜菇味道非常鲜美清甜，口感爽脆，用来清炒再适合不过了。菇类营养丰富，什么年龄段的人都可以多吃哦～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先烧一点热水，把洗净的海鲜菇焯一下，去掉菇类的腥味，一会炒的时候不仅熟得快，也不会出太多水。
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步骤2/3
炒锅里放适量油，油烧辣后先关火，让油凉一会，放入切好的蒜（切什么形状都可以哦），开火，蒜香出来后，把焯好的海鲜菇倒入。
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最后一步
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焯过的菇不用炒太长时间，炒好后放盐，盐可以放得稍微多一点，菇类都比较吃盐。起锅即可。
小贴士
这道菜里面也可以加肉丝或肉片，不过海鲜菇本身的味道实在非常好，就不想再加肉进去了。其他的菇类也可以这么做，步骤完全一样哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-15
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