咕噜肉
渐渐开始注重品相,不想成为只能吃却经不起品的菜肴!
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步骤1/8
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瘦肉(我选的是梅条肉,较鲜嫩)切块;
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步骤2/8
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用玉米淀粉,盐,鸡蛋,十三香将肉块腌制10分钟;
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步骤3/8
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菠萝切块,用淡盐水浸泡3分钟;
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步骤4/8
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彩椒切块,与浸泡后菠萝备用;
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步骤5/8
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将瘦肉过油,颜色变黄后捞出;
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步骤6/8
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将金黄的肉块再次入油,大火过油,淋干油入盘;
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步骤7/8
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锅中留底油,加蕃茄酱,白糖,少许白醋炒制粘稠,加菠萝、彩椒翻炒;
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最后一步
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加入炸好的肉段一起翻炒,入盘OK!
保护牙齿,菠萝用淡盐水微泡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-16
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