是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手撕蒜薹的做法

点击查看大图

手撕蒜薹

浏览 9641 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里还有一把蒜薹，想来想去除了炒还有别的吃法没，看到这种吃法，就试着做了下，味道真的不错

食材清单加入采购清单

蒜薹一小把

、

红椒半个

、

蒜瓣三个

、

醋

、

糖

、

生抽

、

鸡粉

、

麻辣鲜

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
蒜薹洗净，锅里放水煮沸，煮的时候锅里滴两滴油，撒入一点点盐
步骤2/5
将蒜薹入沸水中，焯烫一分半的样子，捞出过凉水，然后将切成丝的红椒入水中焯烫捞出
步骤3/5
将过凉的蒜薹用手从一头撕开，撕的时候可能撕出老皮，撕掉老皮
步骤4/5
撕好的蒜薹和红椒放入一个稍大的盆中，放入盐，糖，鸡粉，麻辣鲜，蒜泥拌匀
最后一步点击查看大图
倒入醋，生抽，香油拌下，倒入盘子中

小贴士

蒜薹还是多焯烫会儿，一分半时间应该差不多，否则蒜薹不容易熟，有辣味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-18

换个做法

手撕蒜薹的其他做法

手撕蒜薹的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭雪花酥帝王蟹烤羊排更多

手撕蒜薹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许