炼乳饼干
特别喜欢吃奶味比较浓的脆脆的饼干,看到朋友做过一次类似的,就学着加了点作料做了这款炼乳饼干
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步骤1/7
黄油温室软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅拌至细砂糖融化即可,不必打发
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步骤2/7
加入炼乳,搅拌均匀
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步骤3/7
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,一开始会是松散状态,慢慢的就会变成光滑的面团
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步骤4/7
放入保鲜袋中,带冰箱松弛半个小时,烤盘放入烘焙纸
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步骤5/7
取出后,用擀面杖擀成薄0.3mm的薄片
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步骤6/7
烤箱预热,然后用饼干模具压出花纹,放入烘焙纸中
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最后一步
上下火170°,时间15-25分钟 ,表面上色即可
1面团放进冰箱的时间不要太长, 半个小时左右就ok了 2。烤饼干的具体时间还的要看自家的烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-18
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