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【香蕉戚风】长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法

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【香蕉戚风】长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用

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长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱，外形很漂亮，不锈钢机身，非常的干净打大气。行业最新产品、最高配置，最全功能此款烤箱具有5大核心功能：上下管独立控温；6管平衡式加热；低温发酵全温型；360°旋转烤叉；立体热风循环。还具有8大高端配置：不锈钢机身；立方体健康不沾油内胆；双层密封条玻璃门；内置照明灯；欧盟A13生产标准；发蓝技术不锈钢烤管；32升家用扩容容量；4层烤架卡位。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 130克

、

鲜奶 80克

、

鸡蛋（蛋黄） 5个

、

鸡蛋（蛋清） 6个

、

玉米油 70克

、

糖（蛋黄） 40克

、

糖（蛋清） 50克

、

柠檬汁适量

、

香蕉 160克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别放入干净的盆中2、蛋黄加糖40克打发变白，在加人牛奶盒玉米油搅拌均匀3、放入过筛好的低粉，用切拌的手法拌匀
步骤2/9 点击查看大图
4、蛋清加入几滴柠檬汁，分3次加入糖打发直硬性发泡，有小尖角5、将打好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，切拌的手法要轻柔，拌匀
步骤3/9 点击查看大图
6、选好的香蕉，不要用黑皮的哦，用叉子压成泥，滴上柠檬汁7、把香蕉泥拌入5中，轻轻拌匀，不要用力哦
步骤4/9 点击查看大图
8、倒入模具中，震几下消除小气泡
步骤5/9 点击查看大图
9、烤箱预热5分钟，上火150度，下火135度。用上下火烘烤功能
步骤6/9 点击查看大图
10、放入蛋糕
步骤7/9 点击查看大图
11、蛋糕在烤箱内的状态
步骤8/9 点击查看大图
12、蛋糕烤60分钟即可出炉
最后一步点击查看大图
13、倒扣凉凉，脱模即可

小贴士

此款烤箱非常适合家庭使用，32升的家用容量，恰到好处。测了一下温度，温度基本准确，误差不超过5度，空间也很好，戚风蛋糕上色均匀，长的高度也很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-19

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