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奶香蔓越莓饼干

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咏嘉麻麻

这个奶香蔓越莓是看了君之的方子稍微改动了下，减油减糖增加了奶粉，为了健康嘛。自从有了烤箱做了各种饼干送友人，都评价说这个好吃，家人也都喜欢，宝贝也很喜欢吃，因为少油少糖所以吃着也很放心呢
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 115g
、
黄油 60g
、
糖粉 30g
、
蔓越莓 30g
、
全蛋 25g
、
奶粉 15g
烹饪步骤
小贴士

1、奶粉可以不加但是会少了奶香味！ 2、黄油软化想快点的话，可以放烤箱烤几分钟或者放微波炉热1分钟，再放冰箱几分钟，再打发就很好打发了，而且我试过君之的方子不打发，觉得不打发面团会比较干，黄油需要的相对要多些。3、面粉我没有过筛，觉得不会影响效果。4、切的时候尽量均匀，厚薄自己把握吧，厚了就多烤一会，薄的话少烤一会，最后几分钟还是守着吧，以免烤焦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-19

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