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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。本人超爱的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

盐 1勺

、

姜 1块

、

料酒 5g

、

可乐 10g

、

植物油 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
步骤2/6 点击查看大图
捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）
步骤3/6 点击查看大图
放几个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
步骤4/6 点击查看大图
大火煮开。
步骤5/6 点击查看大图
火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。
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完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-20

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