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行业首款3.5版烤箱长帝CKTF-32GS试用报告—葱香排包的做法 点击查看大图

行业首款3.5版烤箱长帝CKTF-32GS试用报告—葱香排包

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热爱红烧肉肉

真的没想到能够再次得到长帝烤箱的试用机会，非常感谢长帝给我这次试用长帝行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS的机会，这款烤箱还没上市，能够有幸成为全国首批免费试用体验者，试用到尚未上市的产品，令我真的有明星的赶脚呀！心情无比激动，言语难以表达。 今天我用新烤箱做了一款葱香排包，试试它的各方面功能。这款面包有了香葱的加入非常美味，尤其烘烤时就满屋飘香了，我很后悔怎么才做这款面包，早干嘛去了 ？ 用后心得： 今天试用之后，我感觉还不错，因为我没有烤箱温度计，所以我只能根据我以往做面包的温度和时间来判断，这款烤箱的温度跟我过去的比几乎差不多，不过因为我今天特意想试试上管180度下管190度烤制面包，所以导致面包上色有点慢，不如过去上下都用190度来的快，之所以我要给上管少定10度，是因为我感觉这种不沾烤盘太厚了，所以面包的底部不容易上色，过去旧烤箱不能分开控温，所以只能延长加热时间，并且给烤盘放在最下层来烤制，今天我给放在了倒数第二层，最后成品的底部还不错的，就是40分时表皮上色还不明显，所以我就给改到了190度又烤了8分钟，如果过去的话烤40分钟就该出锅了，下次我准备上下提高时十度再试试。 另外我今天特意开着循环风烤的，感觉上色确实挺均匀的。
食材清单 加入采购清单
高筋粉 300g
、
盐 4g
、
牛奶 160g
、
鸡蛋 72g
、
黄油 65g
、
香葱 30g
、
酵母 5g
、
白糖 20g
烹饪步骤
小贴士

期间看到颜色合适了就加盖锡纸。（也要根据自家烤箱来定，我这个就没用盖锡纸。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-22

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