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葱油饼的做法

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葱油饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

葱

、

油

、

五香粉

、

黑胡椒粉

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加入温开水揉成面团，加入几滴油，揉匀，用保鲜膜包住，醒20-30分钟
步骤2/8 点击查看大图
醒面的空档制作葱油。将葱根切碎备用，锅中倒入油，将油烧热，倒入备好的葱碗中，此时＂兹啦＂一声，一阵香味溢出。。。随后在葱油中加入胡椒粉盐等的香料。
步骤3/8 点击查看大图
准备葱油的同时也准备一碗葱花
步骤4/8 点击查看大图
面醒好后切成小团，将小团用擀面杖擀成薄，长条形，涂上葱油，洒上葱花，卷成长条
步骤5/8 点击查看大图
再盘成坨坨状，然后用擀面杖擀薄。过程中面皮会被葱撮破，油会漏出来，这些都不要紧的噢，忽略
步骤6/8 点击查看大图
锅中加几滴油，将饼放入锅中煎，大火
步骤7/8 点击查看大图
煎至金黄翻面，同样煎至金黄，就可出锅了
最后一步点击查看大图
完成，趁热吃脆脆的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-22

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